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  • 河南郑州蛋糕培训学校
  • 展现创造力的课程

    法式私房蛋糕

    14天突破教学

    每个人都拥有一双充满魔法的手
    当奶油与创造力相遇
    我们需要用双手在蛋糕世界创造无限惊喜
    心动就行动吧,展现你创造的魔法
    主要围绕法式和裱花两大部分
    家庭烘焙最IN道理,健康美味,恬甜时尚
    个性化产品、款款经典,简约时尚
    小班授课、实践式教学、适合兴趣爱好创业者

    法式私房蛋糕,14天成就专业蛋糕师

    1-7天:从零基础到技术娴熟的蜕变

    第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天
    基础材料介绍
    基础设备器具
    基础设备器具
    沙布雷的制作
    课前理论
    马卡龙注意事项
    夹心口味讲解
    芒果味 巧克力味
    树莓味 百香果味
    开心果 玫瑰味
    课前理论
    慕斯层次划分
    慕斯注意事项
    炒芒果制作
    芒果库利制作
    覆盆子夹心制作
    慕斯夹心讲解
    慕斯口味搭配
    慕斯制作事项
    炒凤梨制作
    椰奶奶油制作
    红茶夹心制作
    课前理论
    慕斯创意理论
    慕斯制作事项
    巴伐露亚夹心制作
    草莓夹心制作
    卡仕达酱制作
    挞壳理论讲解
    挞壳烘烤以及注
    意事项
    挞壳与慕斯制作
    组合型慕斯颜色
    搭配讲解
    所有课程总结
    微信及开店流程
    营销课
    原味芝士制作
    意式蛋白霜制作
    皇冠芝士塔装饰
    意式马卡龙制作
    马卡龙夹心
    马卡龙口味搭配讲解
    百香果酱制作
    费南雪制作
    抹茶蛋糕胚制作
    抹茶慕斯制作
    芒果慕斯制作
    巧克力蛋糕胚制作
    红茶达克瓦兹制作
    巧克力慕斯制作
    酸奶芝士制作
    达克瓦兹制作
    栗子慕斯制作
    栗子卡仕达酱制作
    草莓蛋糕胚制作
    草莓慕斯制作
    组合型慕斯口味
    搭配讲解:(芒果 巧克力 树莓
    柠檬酱制作
    巧克力喷砂装饰
    慕斯淋面制作
    毕业作品制作
    慕斯及造型出品
    摆台及造型搭配讲解
    讲解拍照技巧
    毕业答谢礼

    法式私房蛋糕,14天成就专业蛋糕师

    8-14天:专业突破 步步为营

    第8天 第9天 第10天 第11天 第12天 第13天 第14天
    裱花理论
    材料基本知识
    裱花工具设备认识
    打发奶油
    奶油程度讲解
    奶油花边练习贝壳边
    芭比娃娃练习与制作
    奶油调色(全色、渐变色)讲解
    戚风蛋糕理论
    注意事项讲解
    戚风实际操作
    比基尼蛋糕 意式奶油霜配方讲解
    材料使用方法
    海绵蛋糕演示
    直边玫瑰
    叶子花型
    成品6寸蛋糕
    花边练习
    编花蓝
    曲奇玫瑰
    裙边
    绳边
    抹胚速成
    转印纸蛋糕
    沐浴娃娃
    场景蛋糕
    小汽车蛋糕
    水果蛋糕
    雏菊练习
    五瓣花练习
    大丽花练习
    奥斯丁玫瑰
    卷边玫瑰
    花朵拼装
    学员毕业考试
    毕业典礼

    学员作品

    有辛苦有回报:十个私房,九个杜仁杰

    成功分享

    十个私房工作室,九个来自杜仁杰

    人生是一道自己制作的甜品。要甜、要水果、要酸奶、要红豆、要冷、要热……自己能选择,也能自己调理。做坏了,有机会下次再试;做的好吃,也是一场肠胃尽欢的喜缘。

    · 无需任何基础:我们学员99%都是零基础
    · 包教包会:学不会可以继续学习.完全免费
    · 教学过程:不会以任何理由收取任何费用
    · 每季度更新产品:免费回来学习
    · 每期学员12名左右:循环开课,上课需和小编提前预约
    · 适合人群:兴趣爱好、创业者、做私房蛋糕工作室、产品更新